[12'冬] 東京也吃得到正港關西章魚燒~台場 Decks章魚燒博物館 

(本篇 by A子)

2012.12.22 剛看完美麗花火的AB家族一行人前往たこ焼きミュージアム覓食

今天又要再度來挑戰小貓安最不會寫的食記了

Day1: 台北機場(TPE)--成田機場(NRT)--NEX--品川放行李--台場--東京車站--六本木


週六夜的台場,所有面海的景觀餐廳都早已預約額滿
到處都是雙雙對對的恩愛人們
一行12人的AB家族自然無法同時進入餐廳

好在當初安排來台場就是看在這邊餐廳密集
念在長輩們不勝腳力,便決定前往Decks四樓的台場一町目

台場一町目是個走復古裝潢的商店街
有點像台灣的香蕉新樂園或是已經倒閉的台灣故事館
而這邊的主題是昭和三十年代的日本
可以看到許多懷舊風的商店林立

2011年的畢業小旅行也曾經來過此處


當時的超特急ひかり

色彩繽紛的固力果糖果們

繞來繞去,都沒有看到記憶中的餐廳
大人們都快要開始敲碗了
此時,突然發現一町目的一角,出現了章魚燒博物館!


台場的章魚燒博物館,是由大概五六家來自各地的章魚燒店集合而成
其實不止有章魚燒,連兵庫名產明石燒都有!
店名分別是
「たこ焼元祖本家会津屋」
「たこ焼十八番」
「たこ家道頓堀くくる」
「あべのたこやきやまちゃん」
「たこ焼工房Sea&Sun」

拍謝,我跟美食真的不是很熟
大阪的章魚燒我也只有吃過在美國村的那家據說很有名的
(不好意思 連名字都忘記了)
ㄝ 雖然章魚燒不是東京名產,不過大人們還是興緻勃勃地開始尋覓目標
(好吧 畢竟除了飛機餐外,都還沒吃到正餐)

最後我們選的是下面這家


「たこ家道頓堀くくる」
理由是:它就在入口處,用自動販賣機售票,不需要用日文溝通

根據官網,他們的特色是烤章魚燒時會淋上酒
然後有大章魚的章魚燒 哈

最後我們點的是 明石燒XD
因為上次去篠山城沒吃到

再加點幾個招牌大章魚章魚燒 

右下角那個就是明石燒了
如何 是不是很像章魚燒呢

吃的結果如何呢

嗯 明石燒的外皮是蛋 軟軟的
吃下去會爆漿
建議不怕燙的人一口吃入
裡面也有章魚
但跟章魚燒的口感大不相同


章魚燒的皮,我比較喜歡是Q一點的
但這一家的有點偏軟,筷子一夾就會糊糊爛爛
(B子曰:分明是妳不會用筷子)
(貓安曰:我就外國人咩!)
但大章魚真的還滿鮮嫩多汁的,非常甜美
(好想一直把章魚燒戳破把章魚拿出來吃)

之後也品嘗了其他人點的不同章魚燒
竟然還有充滿蔥的蔥燒
配上各種不同沾醬
相當別具風味


後記:當時邊吃邊聽大廚表妹的講解,有歐歐歐 原來如此感
想著回來後要好好來寫篇食記
不過回家後就忘光光了
所以以上僅代表各人立場XD

章魚燒博物館,大概會推薦給在東京確很想念大阪章魚燒的人們
還有一時之間不知道要吃什麼,想一網打盡的人們
以及,逛台場逛到斷腿想坐下休息吃個小點心的人們~


AB家族吃完章魚燒後,大家商討了一下今晚行程
便兵分多路行動了

* * *

2013.1.21 由T家夫婦之凶宅幫忙補充同一家章魚燒心得:


明石燒這種東西顧名思義......沒有什麼好顧名思義的,就是明石地方特產的章魚燒 XD大概是因為明石地方產的章魚很有名,所以章魚燒很多,所以大家就開始變花樣,就跟人開車開多了就想蒙著眼睛開是一樣的。(誰跟你一樣!)
  明石燒的雞蛋成分比較多,所以相較來說他的口感比較偏向軟嫩,好吧如果你真的要說他是不太熟的雞蛋也可以,但總之他的口感跟麵糊為基底的章魚燒多了一點雞蛋的口感跟香味,搭配上切得很豪氣的章魚塊,兩種甜味的交集產生出了愛情的火花。(沒這種東西XD
  據說明石燒還有沒有加章魚版本的,只是這個世界大概只有某些人知道,一個是明石地方的人,一個是東京鳳壽司的一個年輕壽司師父,另外一個我不能說,重點是我也沒吃過 XD
  章魚燒相較於明石燒特色可能就比較不那麼顯眼,但是跟台灣大部分路邊攤的章魚燒來比,現烤現吃終究是香味勝一大籌的那種,內裡的麵糊大約是半熟綴著切碎的青菜,記得有高麗菜有胡蘿蔔還有高義你他媽雜碎,總之口感吃起來是還蠻清爽的,但其實說真的台灣也有好吃的路邊攤章魚燒,所以沒有閃亮到會有龍飛出來的狀況。但是剛烤好的章魚燒鋪上柴魚片,讓他們在上面跳舞的模樣還是讓人覺得食指大動。

有文學素養的美食家果真不同凡響!

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