[12'冬] 東京也吃得到正港關西章魚燒～台場 Decks章魚燒博物館

(本篇 by A子)

2012.12.22 剛看完美麗花火的AB家族一行人前往たこ焼きミュージアム覓食

今天又要再度來挑戰小貓安最不會寫的食記了

Day1:　台北機場(TPE)--成田機場(NRT)--NEX--品川放行李--台場--東京車站--六本木

週六夜的台場，所有面海的景觀餐廳都早已預約額滿

到處都是雙雙對對的恩愛人們

一行１２人的AB家族自然無法同時進入餐廳

好在當初安排來台場就是看在這邊餐廳密集

念在長輩們不勝腳力，便決定前往Decks四樓的台場一町目

台場一町目是個走復古裝潢的商店街

有點像台灣的香蕉新樂園或是已經倒閉的台灣故事館

而這邊的主題是昭和三十年代的日本

可以看到許多懷舊風的商店林立

2011年的畢業小旅行也曾經來過此處

當時的超特急ひかり

色彩繽紛的固力果糖果們

繞來繞去，都沒有看到記憶中的餐廳

大人們都快要開始敲碗了

此時，突然發現一町目的一角，出現了章魚燒博物館！

台場的章魚燒博物館，是由大概五六家來自各地的章魚燒店集合而成

其實不止有章魚燒，連兵庫名產明石燒都有！

店名分別是

「たこ焼元祖本家会津屋」
「たこ焼十八番」
「たこ家道頓堀くくる」
「あべのたこやきやまちゃん」
「たこ焼工房Sea&Sun」

拍謝，我跟美食真的不是很熟

大阪的章魚燒我也只有吃過在美國村的那家據說很有名的

（不好意思　連名字都忘記了)

ㄝ　雖然章魚燒不是東京名產，不過大人們還是興緻勃勃地開始尋覓目標

（好吧　畢竟除了飛機餐外，都還沒吃到正餐）

最後我們選的是下面這家

「たこ家道頓堀くくる」

理由是：它就在入口處，用自動販賣機售票，不需要用日文溝通

根據官網，他們的特色是烤章魚燒時會淋上酒

然後有大章魚的章魚燒　哈

最後我們點的是　明石燒XD

因為上次去篠山城沒吃到

再加點幾個招牌大章魚章魚燒　

右下角那個就是明石燒了
如何 是不是很像章魚燒呢

吃的結果如何呢

嗯　明石燒的外皮是蛋　軟軟的

吃下去會爆漿

建議不怕燙的人一口吃入

裡面也有章魚

但跟章魚燒的口感大不相同

章魚燒的皮，我比較喜歡是Q一點的

但這一家的有點偏軟，筷子一夾就會糊糊爛爛

（B子曰：分明是妳不會用筷子）

(貓安曰：我就外國人咩！）

但大章魚真的還滿鮮嫩多汁的，非常甜美

（好想一直把章魚燒戳破把章魚拿出來吃）

之後也品嘗了其他人點的不同章魚燒

竟然還有充滿蔥的蔥燒

配上各種不同沾醬

相當別具風味

後記：當時邊吃邊聽大廚表妹的講解，有歐歐歐　原來如此感

想著回來後要好好來寫篇食記

不過回家後就忘光光了

所以以上僅代表各人立場XD

章魚燒博物館，大概會推薦給在東京確很想念大阪章魚燒的人們

還有一時之間不知道要吃什麼，想一網打盡的人們

以及，逛台場逛到斷腿想坐下休息吃個小點心的人們～

AB家族吃完章魚燒後，大家商討了一下今晚行程

便兵分多路行動了

* * *

2013.1.21 由T家夫婦之凶宅幫忙補充同一家章魚燒心得：

明石燒這種東西顧名思義......沒有什麼好顧名思義的，就是明石地方特產的章魚燒 XD大概是因為明石地方產的章魚很有名，所以章魚燒很多，所以大家就開始變花樣，就跟人開車開多了就想蒙著眼睛開是一樣的。(誰跟你一樣！）

　　明石燒的雞蛋成分比較多，所以相較來說他的口感比較偏向軟嫩，好吧如果你真的要說他是不太熟的雞蛋也可以，但總之他的口感跟麵糊為基底的章魚燒多了一點雞蛋的口感跟香味，搭配上切得很豪氣的章魚塊，兩種甜味的交集產生出了愛情的火花。(沒這種東西XD

　　據說明石燒還有沒有加章魚版本的，只是這個世界大概只有某些人知道，一個是明石地方的人，一個是東京鳳壽司的一個年輕壽司師父，另外一個我不能說，重點是我也沒吃過 XD

　　章魚燒相較於明石燒特色可能就比較不那麼顯眼，但是跟台灣大部分路邊攤的章魚燒來比，現烤現吃終究是香味勝一大籌的那種，內裡的麵糊大約是半熟綴著切碎的青菜，記得有高麗菜有胡蘿蔔還有高義你他媽雜碎，總之口感吃起來是還蠻清爽的，但其實說真的台灣也有好吃的路邊攤章魚燒，所以沒有閃亮到會有龍飛出來的狀況。但是剛烤好的章魚燒鋪上柴魚片，讓他們在上面跳舞的模樣還是讓人覺得食指大動。

有文學素養的美食家果真不同凡響！